Basiskoken 80 lestijden
Je leert de basisbeginselen van het koken en elementaire kooktechnieken. Ook het leren lezen van een recept, de juiste termen kunnen verstaan, volgorde van werken en omzetten in de juiste handelingen.
In werkgroepen wordt er elke les een volledig menu klaargemaakt: voorgerecht of tussengerecht, soep, hoofdgerecht, nagerecht en/of gebak. Na de les genieten we samen van onze versbereide maaltijd !
Je hoeft als cursist geen inkopen te doen. Alle ingrediënten worden door het centrum aangekocht.
De uitgeschreven recepten krijg je mee naar huis en zijn in het inschrijvingsgeld inbegrepen.
Wat breng je mee naar de kookles:
- Aardappelmesje
- Keukenschort
- Keukenhanddoek
- Schrijfgerief
Instapvoorwaarden: geen voorkennis nodig
