Feestelijke menu's
80 lestijden
Verras uw vrienden en familie met feestelijke etentjes die lekker, licht en budgetvriendelijk zijn.
In deze module zal je onder andere ontdekken hoe feestelijk je kan koken met heerlijke vergeten seizoensgroenten gecombineerd met wild, gevogelte, schaal- en schelpdieren en gevolgd door een verrassend dessert.
Ook aan feestelijke presentatie wordt aandacht besteed.
In werkgroepen wordt er elke les een volledig menu klaargemaakt: voorgerecht of tussengerecht, soep, hoofdgerecht, nagerecht en/of gebak. Na de les genieten we samen van onze versbereide maaltijd !
Je hoeft als cursist geen inkopen te doen. Alle ingrediënten worden door het centrum aangekocht.
De uitgeschreven recepten krijg je mee naar huis en zijn in het inschrijvingsgeld inbegrepen.
Wat breng je mee naar de kookles:
- Aardappelmesje
- Keukenschort
- Keukenhanddoek
- Schrijfgerief
Instapvoorwaarden: de modules verfijnde menu’s gevolgd hebben, of deelnemen aan een toelatingsproef.
